Para tener un estilo de vida sano hay que adquirir productos como leche, yogur y queso bajos en grasas, y cereales u otros productos con bajo contenido de azúcar. El desayuno es entre las comidas esenciales del día, mejora el rendimiento físico e intelectual, deja equilibrar el consumo de calorías, puede ayudar a prevenir la obesidad en niños y contribuir a conseguir una dieta pero equilibrada.
Difícilmente se puede comer sano cuando ya ni siquiera se requiere ser del primer quintil para no poder hacerlo. Por ello, la garantía de una alimentación sana es una cuestión de salud pública que reside en la disponibilidad y el costo de alimentos sanos y nutritivos, lo que genera efectos más esenciales sobre los hábitos alimenticios que cualquier esmero de educación para la salud. Es importante tener claro que la idea no es parar de comer, sino alimentarse de manera sana y disponer de un tiempo a lo largo de se trabaja para alimentarse.
A fin de que una alimentación sea sana, debemos cuidar que sea completa al incluir a todos los conjuntos de alimentos. El creciente interés por proseguir una dieta sana para lograr estados óptimos de salud comienza a producir nuevas tendencias en los hábitos alimentarios y sobre todo una nueva concepción de la naturaleza y el significado de los alimentos. En el pasado, nuestro comestible era medicina, nos alimentábamos para ser q'umala (persona sana y en equilibrio entre lo físico y lo espiritual); entre esos comestibles estratégicos del planeta están la quinua, el isaño, la p'hasa y la apilla”, señaló.
Gran parte de la alimentación saludable se basa en la educación, y conforme mi punto de vista eso es lo que trata de entregar a conocer el "elige vivir sano", puesto que todo viene desde la crianza y desde los hábitos que se adquieren a partir de la infancia. En este sentido, la importancia de la libertad para elegir un modo de vida más sano solo puede ser afirmada en el momento en que las personas tienen la posibilidad de escoger comportamientos más saludables dentro de las opciones que la sociedad en su conjunto le presenta. En la calle sí se puede comer saludable y para conseguirlo se precisa tener un tanto de conocimiento y buen criterio para identificar centros de venta de comida saludable, así como alimentos y preparaciones saludables.
La Conciencia en la nutrición y la salud es la base de una vida plena. Hoy día no hay dudas que el modo de vida y los hábitos alimenticiosuna repercusión directa en la expectativa de vida del humano y en la calidad de vida de los años que queden por vivir. El énfasis se desplaza de la supervivencia a la longevidad bien llevada, de la cantidad de vida a la calidad de vida a través de una dieta apropiada.
Y uno de ellos es llevar una dieta óptima que nos ayude a vivir más y mejor y en el futuro conseguir la eterna juventud. Pero en el trabajo campo que nosotros hemos realizado sobre el consumo de comestibles funcionales enriquecidos se advierte un aspecto nuevo en la elección de productos alimenticios: los alimentos deben ayudar a envejecer con calidad de vida, esto es, vivir más años de vida y entregar más vida a los años.
